На Ставрополье будут выращивать грибы премиального сорта шиитаки

Производство грибов всегда считалось делом прибыльным, но по факту – очень хлопотным. Предприниматели, уже два года выращивающие обыкновенные вешенки в ставропольском селе Покойное под торговой маркой «Южная провинция», в ближайшее время решили значительно увеличить объёмы производства и расширить грибной ассортимент. Каждый месяц, в рамках этого производства, собирают около 5 тонн продукции, которую затем реализуют через торговые сети края. Рынок сбыта на Ставрополье охвачен не полностью и крупные торговые компании готовы ежемесячно реализовывать большие объёмы такой продукции. Выращивание грибов планируется быть полностью безотходным.

Так, отработанный материал, будет использоваться для выращивания червей «старатель» и «дандробена». Которые, в свою очередь, превратят опилки и шелуху семечек в плодородный перегной. И черви, и перегной также будут реализованы на рынке сбыта. По оценке самих предпринимателей, будущий инвестиционный проект демонстрирует высокую рентабельность, даже на фоне затрат в размере 50 млн рублей. В дальнейшем грибоводческая компания намеревается не только увеличить урожайность грибов, но и расширить ассортимент такими премиальными культурами, как королевская вешенка и шиитаке. За помощью и поддержкой в реализации своего инвест-проекта они обратились в министерство экономического развития Ставропольского края.

Для подобной поддержки и развития реального сектора экономики, привлечения капитала в экономику Ставропольского края и стимулирования инвестиционной активности в регионе и было создано АО «Агентство инвестиционного развития», 100% акций которого находится в государственной собственности Ставропольского края. - Цель создания этой организации заключается в реализации и поддержки инвестиционных проектов, являющихся коммерчески эффективными. А именно имеющих возможность привлекать частные инвестиции, создавать новые рабочие места экономики и сокращать безработицу. Агентство будет выступать посредником между инициаторами проектов и инвесторами, оказывая консультационные услуги, а также может выступать в качестве участника проекта, предоставляя акционерное финансирование в размере 41% участия в капиталовложении, - сказал заместитель министра экономического развития Алексей Когарлыцкий.