Хлеб – это здоровье!

С 27 по 28 сентября 2018 г. в Ставрополе состоится Международный конгресс "Лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение "Хлеб – это здоровье!".

Организаторы конгресса – Российская гильдия пекарей и кондитеров и Международный Союз Пекарей и Кондитеров.

В рамках конгресса предусмотрена работа 8 секций по направлениям:

- нормативно-правовое регулирование производства лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных кондитерских изделий;

- инновационные технологии производства лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий;

- маркетинг в секторе лечебно-профилактического и функционального хлебопечения;

- лучшие практики использования лечебно-профилактических и функциональных хлебобулочных и кондитерских изделий;

- лечебно-профилактические и функциональные хлебобулочные и кондитерские изделия в детском, школьном питании и питании спортсменов;

- целебная сила ржи;

- ритейл и лечебно-профилактическое и функциональное хлебопечение;

- кадровый потенциал лечебно-профилактического и функционального хлебопечения.

Для участия в конгрессе необходимо пройти регистрацию на сайте www.bread-is-healt.ru (вкладка "Регистрация").

Контактные лица в Российской гильдии пекарей и кондитеров – Максим Киселёв, тел. 8(495) 755-50-35, Тамара Несветаева, тел. 8(495) 755-50-38; в Южной гильдии пекарей и кондитеров, индустрии гостеприимства – Елизавета Криворотько, тел. 8(8652) 74-83-80.